Andreea & Vlad » Culinar

Faguri

Vlad — Fri, 29 Jan 2010 09:40:19 +0000

E vineri, ziua in care eu intru in bucatarie. Din pacate e ultima, pana cine stie cand. In februarie voi avea cel mai urat program la servici… dar sa trecem peste.
La initiativa lui Andreea (si pofta mea) am decis sa facem faguri. Stiti voi, prajiturele acelea moi de se topesc in gura …

Ingredientele nu sunt foarte costisitoare. Am avut nevoie de:

3 oua
4 linguri de zahar
4 linguri de ulei
5 linguri de lapte
2-3 pliculete de zahar vanilat
1/2 lingurita de amoniac stins cu otet
faina cat sa iasa un aluat consistent

Modul de preparare este detul de simplu: se bat ouale impreuna cu putina sare, apoi se adauga pe rand zaharul, vanilia, uleiul, laptele iar la sfarsit amoniacul si faina.

Eu, cu ajutorul lui Andreea, am facut fagurii. Eu zic ca pentru prima data ne-au iesit destul de bine. Voi ce ziceti?

De umplut, s-a ocupat Andreea. Ei bine, aici si o mica problema. Nu am avut nuca pentru crema si am decic sa incercam sa-i umplem cu budinca. Nu au iesit deloc rau, dar data viitoare vom face crema ca la carte..

Cu putina dragoste, finalul a fost unul fericit ..

.. iar fagurii au iesit deliciosi!

Aparat de facut paine

Vlad — Mon, 25 Jan 2010 09:19:01 +0000

De la an la an, apar tot mai multe electrocasnice menite sa usureze munca in bucatarie. Din acesta categorie face parte si aparatul de facut paine.

Noua mea achizitie este un Vortex V3194. Pretul este destul de ridicat, 280 Lei, dar am avut norocul sa-l gasesc la reducere la Media Galaxy – 220 Lei.

Cateva dintre caracteristicile aparatului:

capacitatea maxima – 0.9 Kg
cuva detasabila (din cate am vazut, toate au cuva detasabila)
12 programe de coacere
putere 615W

Cum am ramas fara paine, azi l-am pus putin la treaba. Timp necesar: 3 minute sa pui ingredientele, 3 ore pentru intregul proces de framantare – dospire – coacere.

Framantare

Dospire

Coacere 1

Coacere 2

Rezultatul 1

Rezultatul 2

Rezultatul 3

Milk shake cu banane

Vlad — Sun, 24 Jan 2010 18:27:36 +0000

M-am hotarat ca de azi sa va impartasesc si voua esecurile si reusitele mele in domeniu “Culinar”.

De cateva zile imi sta gandul la un milk shake de banane. Cum am prins cateva banane la reducere, am zis ca acum e momentul pentru un milk shake.

Ingrediente pentru 2 portii:

2 banane
500 ml lapte
2-3 pliculete zahar vanilat
1 lingurita de scortisoara

Mod de preparare:

Se decojesc bananele, se adauga intr-un blender si se amesteca cu zaharul vanilat si praful de scortisoara.
Dupa aproximativ 1 minut se adauga laptele si se amesteca pana se obtine un amestec omogen.
Inainte de consum, recomand sa tineti shake-ul la frigider pentru cel putin 30 minute.

Mod de servire:
Shake-ul se serveste in pahare inalte, cu un pai si in rest.. intervine imaginatia voastra.

Spor la treaba!